Para preparar enchiladas verdes auténticas, debes tener ingredientes frescos y de excelente calidad. El chile debe ser intenso pero equilibrado, con un toque picante para gustar el paladar. No descuides la pasta hecha a mano, que es la base de una enchilada verdadera. Sigue las instrucciones tradicionales para lograr el toque auténtico. Descubr

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